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Petits pains farcis

Publié le par Rima

Bonjour la blogsphère,

Voilà de petits pains farcis que j'aie toujours adoré préparer, la farce peut changer selon les goûts.

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Place à la recette!

Pour la pâte:

3 mesures de Farine
1/2 mesure d’huile
1 Cs de lait en poudre
 1 Cs de levure boulangère
  1 Cs de sucre

1Cs de moutarde

Thym
Sel
Eau tiède.
 Mélangez la farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, le thym,la levure et la moutarde. Rajoutez l’huile, sablez bien entre les mains, puis ramassez la pâte avec de l’eau tiède.

Pétrissez et laissez au repos jusqu'à ce que la pâte double de volume.


Pour la farce:

Dans une poêle, faites revenir un oignon coupé en fines lamelles avec une courgette et une carotte râpées.

Salez, poivrez, rajoutez une boite de champignons de Paris (égouttés et coupés en petits morceaux)

Saupoudrez d'ail semoule et d'herbes de provence.

Rajoutez des morceaux de blanc de poulet " déjà cuit en sauce blanche".

Assaisonnez si cela est nécessaire.

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Hors du feu, rajoutez du fromage râpé, incorporez un oeuf battu

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Vous pouvez rajoutezdu persil " selon les goûts".


Prenez de petites boules de pâte, étalez-les en longueur

Mettez de la farce à l'un des coins de chacune et enroulez.


Déposez dans un plateau à enfourner, badigeonnez avec le mélange d'un oeuf et d'un peu de lait.

Faites cuire à 180° "four pré-chauffé" pendant 25mn.

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Bonne dégustation!

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Commenter cet article

minouche 18/08/2011 05:44


je voudrais savoir a quoi correspond une mesure de farine merci


Rima 18/08/2011 10:17



Bonjour Minouche,


quand on parle de mesure ,il s'agit de ce qu'on appelle en arable " el kila", par exemple, tu prends un récipient qui va servir pour mesurer, ça peut être, une tasse, un verre, un bol...
c'est selon la quantité que tu veux obtenir. Par exemple quand on dit: 3 mesures de farine, 1/2 mesure d'huile, ça veut dire " 3 tasses, verres ou bols de farine et 1/2 tasse, verre...
d'huile".


j'espère que tu as compris.


Merci de ton passage et au plaisir de te relire inchallah.



radia-recettes gourmandes 14/05/2010 17:56


passe une bonne soirée, bisou


Rima 15/05/2010 13:24



Belle après-midi Radia


Bisous



Flower63 13/05/2010 17:12


J'adore ces petits pains, ils ont l'air divins, bravo !!!


Rima 13/05/2010 19:30



Merci Flower


Bisous



Dame De Coeur 12/05/2010 15:10


bonjour !!merci je suis venu chercher la recette via dalila!!!tres appétissants les petits pains est tout au début les gâteaux en forme de roses !!!je continue la visite
bonne journée


Rima 12/05/2010 15:43



Bienvenue sur ma cuisine virtuelle


Contente que ça te plaise


Fais comme chez toi ;-)


Bises



myriam 12/05/2010 11:10


je crois que je ne vais pas résister à les faire chez moi ces petits pains,ils ont l'air trop bons !


Rima 12/05/2010 14:45



Rends-moi réponse du résultat, tu vas les adopter ;-)


Bisous



dalila 12/05/2010 09:22


slt ma belle,un petit bonjour.comme promis j'ai fait tes petits pains et devine quoi lol,je me suis régaler ils on extra,j'ai mis une petite note sur mon blog,bonne journée,bizzzzou


Rima 12/05/2010 14:47



haaaaaaa super, je vais tout droit les voir!


Bisous



souad 12/05/2010 04:54


mhhh j'aime bien tes sandwichs


Rima 12/05/2010 14:48



Super bons!


Bisous



Naouel 10/05/2010 14:53


enfin je peux écrire mon p'tit com quelle galère je ne sais pas pourquoi, bref, je voulais tout simplent dire que c'est à la fois joli et certainement appétissant, bises


Rima 10/05/2010 15:28



Merci Naouel


ps/ ça beug chez moi aussi ;-)


Bisous



Rosedessables 10/05/2010 13:52


Mon petit coucou du jour !
Bon semaine ma belle Rima !
Bisous.


Rima 10/05/2010 15:29



Merci belle rose


Bonne semaine à toi également


Bisous



ouassila 10/05/2010 11:09


bonjour ma soeur votre pain farcie et magnifique merci pour le partage clic


Rima 10/05/2010 15:29



Avec plaisir Ouassila


Vous êtes la bienvenue