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* Sablés au citron vert*

Publié le par Rima

Coucou la blogsphère

par manque de temps et à défaut d'être présente par ici, je vous publie à nouveau cette recette de sablés qui pourrait vous inspirer en cette période d'avant l'aïd.

IMG_1725.jpg

Pour la pâte:Mélangez 125 g de beurre ramolli à 150 g de sucre glace jusqu'à obtention d'un beurre en pommade, rajoutez un oeuf entier , battez bien "utilisez si besoin le batteur".
Rajoutez un demi citron pressé.
Incorporez 250 g de Farine " ça peut être plus ou moins,selon la pâte obtenu , pas trop dure, facile à manipuler" avec 1/2 paquet de levure chimique (tamisés) et le zeste d'un citron.

Etalez sur un plan de travail fariné, et choisissez le motif que vous voulez.

IMG_1714.jpgIMG 1716
A faire cuire pendant 10 à 15 mn.
p.s: je n'ai pas utilisé de vanille pour ne pas fausser le goût du citron.

Pour la glaçage, il ne m'arrive pas souvent d'en préparer, d'habitude j'opte pour de la confiture.

Pour ceux là, j'ai préparer une sorte de fondant de dernière minute.

2 cuillères à soupe de lait que j'ai mélangé avec du sucre glace et un demi citron pressé " selon la quantité de sablés obtenue",rajoutez du coloran alimentaire (j'ai utilisé un tout petit peu de safran) ça ne doit pas trop couler sur les bords
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Laissez sécher..............et bonne dégustation.

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P.s: voilà la même recette que j'avais préparé en été ,sans citron, j'ai aromatisé avec de la vanille et j'ai opté pour de la gelée de coings.

img_0312.jpg

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oum yasmine 14/01/2011 14:48


salemoualeikoum!!!
tout dabord merci de ta visite qui m'a fais connaitre ton blog que je trouve trés joli j'aime beaucoup ta recette ils ont l'air fondant en plus le citron j'aime beaucoup j'espere l'essayer et te
donner des nouvelle
au plaisir de te relire bonne journée


Rima 14/01/2011 19:51



Merci également pour ta visite qui me fait plaisir, au  plaisir de te relire inchallah.


Bisous et belle soirée



oum sousou 13/09/2010 09:48


salam aid moubarek , tres beau t'es gateau tu es tres midiculeuse aatik saha alah ykaouik , salam


Un Marseillais au Vietnam 12/09/2010 06:42


Salut les filles je me présente pascal, je suis pâtissier expatrié au vietnam avec femme et enfants!!
Et c'est moi qui note les pâtisseries sur les blogs!!
a plus..


Louiza 10/09/2010 18:59


SAHA aIdkoum!
bisous


dalila 09/09/2010 22:08


salam hbiba,je passe te souhaiter un saha aid dans la joie et la paix,bizzzou


RANOUZA 09/09/2010 19:27


a croquer ces biscuits.
aidek mabrouk
bisou


Assia 09/09/2010 14:31


coucou ma cherie!!
ah j'aime beaucoup tes sablés comme toujours...pour l'aid c'est les gateaux que je préfére, et j'ai réaliser une recette elle sur mon blog
bisous


Lizzie 08/09/2010 23:26


Wahouu !! Quels beaux sablés... je suis toujours admirative de tes gâteaux :D
Bonne soirée :)


recettedumonde 07/09/2010 18:30


Miam que de petites merveilles ! délicieux !!!mille bisous


Nesyla 07/09/2010 08:34


comme ils sont jolis tes sablés... très beaux