Flan maison au caramel

Salem les amis,

Quand je manque de temps et que j'ai besoin d'un dessert ou d'un entremet pour la soirée , je prépare toujours du flan maison ,la recette est toute simple ,la voici:

Pour 4 coupes de flan: ( vous pouvez doubler les ingrédients pour avoir plus de coupes)

Dans un Bol ,versez 1/2 litre de lait, rajoutez 50 gr de sucre et de la vanille au goût.

Dans un autre bol,battez 3 oeufs.

Versez le premier mélange sur les oeufs, mélangez bien et réservez de côté .

Préparez du caramel, en versant un verre de sucre dans une casserole , laissez fondre sur feu doux jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur brune .

Versez le caramel dans des coupes ou ramequins allant au four , versez dessus le mélange de lait et d'œufs .

à cuire dans un bain Marie à 180 ° de 45 mn à 1 heure .( à tester la cuisson avec un couteau )

à la sortie du four laissez complètement refroidir avant de démouler , et à réserver au frais jusqu'à dégustation !

Bessaha .

Comments

[cuisinière]

il est trop beau ce flan

[amoula]

Tu l'as essayer cuisinière ? ?Je veux bien l'essayer mais je crains avoir l'odeur des oeufs .

[Rima]

Merci cuisinière !