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Articles avec #recettes sucrees tag

✫¸.•*”˜˜”*°•.✫Tarte au citron pâte sablée✫¸.•*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•*”˜˜”*°•.✫Tarte  au citron pâte sablée✫¸.•*”˜˜”*°•.✫

Succulente tarte au citron meringuée que je vous propose aujourd'hui !


Pour la pâte:

mélangez 125 gr de beurre avec de la vanille et 75gr de sucre glace, rajoutez un oeuf,zeste de citron, un demi paquet de levure et ramassez avec de la farine. Faites cuire à blanc à 180°


Pour la crème:

pressez un demi verre de citron, rajoutez un verre d'eau , 30 gr de maïzena et 150 gr de sucre, melangez le tout , rajoutez 2 oeufs et un jaune d'œuf , portez sur feu doux jusquà épaississent.

Pour la meringue :

montez 3 blancs en neige avec une pincée de sel et 150 gr de sucre glace.
Une fois la pâte cuite et refroidie, rajoutez la crème froide et la meringue ,enfournez jusqu'à dorure. Bonne dégustation !

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Pour le premier anniversaire de ma fille✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

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C'était pour l'anniversaire de YASMINE

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Pour le premier anniversaire de ma fille✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫
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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de pommes simple et léger ✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de pommes simple et léger  ✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Gâteau aux pommes, la recette est prise d'un groupe de cuisine .

J'ai juste mis de plus un yaourt à la fraise et des raisins secs.

Battez 2 œufs avec 6 cuillères à soupe de sucre et un sachet de vanille,rajoutez 7 cuillères de lait ,un yaourt aromatisé et 4 cuillères à soupe d'huile .battez bien, rajoutez 9 c à s de farine et un sachet de levure chimique, mélangez bien le tout.

Beurrez et farinez votre moule versez y la pâte , déposez dessus des quartiers de pommes et des raisinssecs puis enfournez à 180° , à la sortie du four, badigeonnez avec de la confiture.

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau au chocolat✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

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Voici un gâteau au chocolat que je ne cesse de préparer à chaque fois que l'envie me prenne! Un délice pour les papilles que je partage avec vous aujourd'hui .

préparation:

Faites fondre 200 gr de chocolat noir avec 125 gr de beurre.

Dans un saladier, battez 4 œufs avec 150 gr de sucre, rajoutez 100 gr de farine,un paquet de levure chimique et une cuillère à soupe de cacao. Mélangez bien puis incorporez le mélange chocolat/beurre. Mélangez jusqu'à ce que le tout devienne homogène .

Beurrez et farinez un moule et faites cuire a 180 pendant 25mn .

Pour le glaçage ,j'ai mélangé 2 cuillères à soupe de nutella avec 2 cuillères à soupe de nestlé caramel et une cuillère à soupe de beurre,j'ai fait fondre et j'ai glacé le gâteau avec. Un pur délice! Décorez selon votre choix.

Bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Bavarois pommes/pêches✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Bavarois pommes/pêches✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Bonjour,en voilà un dessert gourmand! Bien parfumé,il séduira vos papilles!

Préparation : pour la base du gâteau :

broyez un paquet de biscuit à la cuillère avec du beurre ,pour ma part,j'ai utilisé un paquet de BIMO avec 3 cuillères à soupe de beurre. Tapissez cette préparation dans un moule et mettez là au frigo.

pour la mousse:

Faites monter 5 cuillères à soupe de chantilly en poudre dans un verre d'eau froide ou bien dans un verre de lait,la poudre est déjà sucrée et vanillée. ,rajoutez un pot de yaourt parfumé à la pêche.

en parallèle ,mixez 2 pêches avec une pomme, rajoutez du sucre et de la cannelle selon votre goût, chauffez un peu de cette préparation et incorporez deux feuilles de galantines déjà trempées dans de l'eau froide 15mn. Une fois le mélange est homogène ,rajoutez le au reste des fruits ,puis incorporez le à la chantilly.versez le tout sur votre biscuit. Laissez au frigo 2 heures.

couche finale fruitée :

Mixez une fois de plus 2 pêches avec deux pommes, rajoutez du sucre et de la cannelle, ensuite,faites chauffer un peu de ce mélange et incorporez 2 feuilles de gélatines déjà trempées dans de l'eau froide pendant 15 mn, incorporez cette préparation au reste des fruits ,versez le tout sur la mousse qui aura pris au frigo. Laissez dans ce dernier 2 heures de temps.

Décorez selon votre choix

se ser froid!

Bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Tarte aux fraises gourmande✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Tarte aux fraises gourmande✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Voici une tarte aux fraise qui séduira les papilles de plus d'un !

pour la pâte feuilletée ,je l'avais préparée il y a quelques jours:300 gr de farine auxquels j'ai rajouté une pincée de sel,rajoutez de l'eau petit à petit en ramassant en boule jusqu'à obtention d'une pâte souple. Laissez au repos qq. minutes puis sur un plan fariné,étalez-là,déposez dessus 150 gr de beurre ,pliez en enveloppe la pâte et étalez la avec un rouleau ,repliez la pâte en faisant à chaque fois des tours et en la laissant reposer 10 mn au frigo entre chacun.. Dans un moule à enfourner étalez la pâte ,piquez-là et faites la cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle ait une belle couleur dorée. Pour la crème pâtissière:mélangez 4 jaunes d'oeufs à 60 gr de maïzena et 100 gr de sucre,rajoutez du sucre vanillé et de l'extrait de fraises,fouettez bien,rajoutez 1/2 litre de lait chaud,mettez le tout sur feu doux jusqu'à épaississement,mettez un peu de colorant alimentaire pour la couleur. Une fois la pâte cuite,badigeonnez la avec de la confiture de fraises et remettez une bonne couche de crème pâtissière ,préparez une meringue : montez 3 blancs d'oeufs avec une pincée de sel et 150 gr de sucre cristallisé. Décorez selon votre choix en rajoutant des fraises.moi je les ai juste saupoudrez de sucre glace car elles étaient bien sucrées.

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Bonne dégustation !

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau fondant tout Choco✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

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Hello les amis,

Voici un gâteau au chocolat que j'ai préparé il y a quelques semaines déjà, j'ai pris la recette du site de Nestlé Dessert,c'était vraiment un pur régal pour les papilles!

Il vous faut:

200 gr de beurre

150 gr de sucre cristallisé

4 oeufs

200 gr de Nestlé Dessert Noir

80 gr de Farine.

Préparation:

Faites fondre le chocolat, incorporez le beurre.

Dans un saladier,mélangez les oeufs et le sucre, battez bien jusqu'à ce que ça double de volume,puis incorporez la farine.

Versez le mélange chocolat fondu+ beurre et mélangez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné et enfournez 25mn à 200° four préchauffé.

A la sortie du four, laissez refroidir et garnissez avec du chocolat et des fruits de votre choix.

Bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫ Dattes fourrées aux amandes et aux noix✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

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Coucou les amis,

Je vous invite aujourd’hui à déguster ces succulentes dattes fourrées aux amandes et aux noix, une recette toute simple qui ne prend pas de temps mais qui régale vraiment les papilles!

Préparation de la farce:

Mélangez 3 mesures d'un mélange de noix et d'amandes mondées et moulues finement avec 1 mesure de sucre cristallisé,incorporez du colorant alimentaire de votre choix et ramassez le tout avec de l'eau de fleurs d'oranger.

Prenez des dattes,enlevez-leur le noyau et fourrez-les avec la farce précédente.

Saupoudrez le tout avec du sucre cristallisé et bonne dégustation!

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Zlabiya✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

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Ramadane Moubarek chers amis, que dieu accepte votre jeûne et vos prières

Je commence toujours ma publication en ce mois sacré par une recette sucrée.

Mon amie Oum Farouk d'un groupe de cuisine que je fréquente depuis des années est la source de ma recette."j'ai apporté quelques modifications par rapport à la quantité de farine et la couleur de la préparation"

Place à la recette:

200g de farine
1 cuilère à soupe de maizena

1cuillère à soupe d'huile

sel

1cuillère à café de levure sèche,

180ml melange d'eau et d'eau de fleurs d'oranger "tièdes"

Colorant jaune

Mélangez tous les ingrédients

Laissez lever 1h puis dégazer, puis laisser lever à nouveau une heure de temps .

Faites frire dans une huile chaude à l'aide d'une poche à douille ou autre.

Trempez-les dans un sirop ou dans du miel et bonne dégustation!

Cette Zlabiya a accompagné notre sinya de notre première soirée ramadanesque.

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✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Publié le par Rima

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

Coucou,

Voici un bon gâteau qu'on aimerait bien déguster l'après-midi, un gâteau de yaourt à l'ananas caramélisé!

Il vous faut:

un pot de yaourt "goût selon votre choix" "Fraise pour moi"

3 oeufs

2 pots de sucre cristallisé "le pot de yaourt sert à mesurer" + 2 cuillères à soupe pour le caramel.

un soupçon de vanille

1/4 de pot d'huile

1/2 pot de lait

3 pots de farine

un sachet de levure chimique

Une boite d'ananas en sirop

1/2 cuillère à café de cannelle

une noix de beurre.

Préparation:

Battez les oeufs avec le sucre et la vanille.

Rajoutez l'huile, battez encore

Incorporez le yaourt et le lait, mélangez puis rajoutez la farine tamisée avec la levure.

Rajoutez de petits morceaux d'ananas

Dans une poêle, caramélisez des rondelles d'ananas avec du beurre,du sucre et de la cannelle.

Dans un moule beurré , déposez les rondelles d'ananas avec leur caramel,versez dessus le mélange précédent et enfournez 25mn à 180° "four pré-chauffé"

A la sortie du four, démoulez votre gâteau et imbibez-le avec le sirop d'ananas.

Décorez selon votre choix.

Bonne dégustation!

✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫
✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫Gâteau de yaourt à l'Ananas✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫

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