Bienvenue dans ma modeste cuisine ! Vous y trouverez des recettes simples, faciles et gourmandes.
A la fois faciles à faire et délicieuses Voici des tartelettes au citron Préparez une pâte brisée : Il vous faut: 250 gr de Farine 125 gr de beurre ramolli Une pincée de sel De l'eau froide Sablez la farine avec le beurre coupé en dés, rajoutez le sel...
Pour la pâte : 3 mesures de Farine ½ mesure d’huile 1Cs de lait en poudre 1 paquet de levure chimique Sel Thym Un peu d’eau Mélangez tout les ingrédients secs puis rajoutez l’huile, mélangez bien entre les mains ensuite incorporez un peu d’eau pour ramasser...
Je vous présente aujourd'hui,un genre de Soufflé/Coca cuit à la poêle. "Poêle TEFAL" Rapide à faire et très délicieux. Ingrédients: Pour la pâte: 3 Mesures de Farine. 1/2 mesure d'huile. Levure chimique Sel Herbes"thym,basilic". Pour la farce: Vous pouvez...
Coucou les amis, J'avais envie d'une petite gourmandise, j'ai mélangé quelques ingrédients que j'avais en cuisine et le résultat a donné de succulents petits cakes aux différentes saveurs: raisins secs, dattes et noix , de quoi laisser les papilles en...
Coucou, j'ai souvent eu envie de préparer des pâtes de fruits, l'occasion s'est présentée aujourd'hui avec des pommes! Je vous laisse avec la recette: il vous faut: 450 gr de compote de pommes "des pommes cuites dans peu d'eau avec deux cuillères à soupe...
Coucou les amis, Je vous propose aujourd'hui des sablés à la poudre d'amandes, je les ai préparés il y a des mois mais je n'ai pas eu le temps de publier la préparation! Préparation: Mélangez 125g de beurre ramolli à 3/4 d'un verre de sucre glace et un...
Coucou les amis, voici un dessert qui peut se préparer en très peu de temps, Merci à "Aya" mon amie pour les mesures! Il vous faut: 1 litres de jus de mandarines "avec pulpes, pour celles qui sont en Algérie, j'ai utilisé le jus (RAMY)" ,vous pouvez le...
De délicieux beignets au miel, c'est ce que je vous propose aujourd'hui! Préparation: A mettre dans une terrine: 250gr de Farine, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillères à soupes de sucre " ça peut être plus ou moins, selon les goûts" 1 sachet de sucre...
Coucou, Pour changer un peu des boureks qu'on déguste pratiquement tous les jours en ce mois de Ramdane, je partage avec vous aujourd'hui cette délicieuse quiche au poulet et à la tomate. Préparation: Pour la pâte brisée: Frottez entre les mains, 250gr...
Voici un gratin qui diffère de ce qu'on prépare d'habitude,préparé avec des olives noires, des champignons et de la viande hachée; je vous le conseille vivement! Préparation: Dans peu d'huile, faites revenir un oignon haché et de l'ail écrasé, rajoutez...
Bonjour, Je vous propose aujourd'hui cette entrée froide, délicieuse en ce temps où les légumes sont beaux et bons. Facile à préparer, elle ne vous prendra pas beaucoup de temps de réalisation! Préparations: Flambez 2 grosses aubergines ainsi que quelques...
De mes souvenirs les plus lointains, il me reste en tête le pain maison que nous préparait ma grand-mère avec une belle senteur d'eau de fleurs d'oranger. Ce pain est très prisé à l'Est algérien , surtout ici à Constantine lors de différetes occasions...
La confiture d'ananas est l'une de mes préférées!! Quand vous recevez des invités et que vous voulez préparer une confiture vite faite, des tranches d'ananas font l'affaire! Préparation: "Pour une coupe de confiture" Prenez une boite de tranches d'ananas...
Idéale pour accompagner un verre de lait bien chaud, voici une bonne galette préparée autefois à Constantine ! Il vous faut: "pour une galette" 3 tasses de semoule 1/2 tasse de beurre fermier "fondu" Sel Des noix concassées Lait pour ramasser un filet...
Bonjour la blogsphère, je partage avec vous cette préparation de macédoine en barquettes à base de pâte brisée. Préparation: Pour la pâte: Sablez 250 gr de farine avec 125 gr de beurre en dès, rajoutez du thym et du sel, ramassez le tout en boule avec...
Equilibrer son alimentation est quelque chose de primordial pour le maintien du bon équilibre du métabolisme humain. Après avoir perdu entre 12 et 14 kg en une année, il m'arrive en ce moment de craquer pour des pizzas, et pas n'importe lesquelles: Des...
Coucou les amies Bonne fête à toutes les femmes du monde, meilleurs voeux pour cette occasion. Voici un pavé de légumes, facile à réaliser, ne prend pas beaucoup de temps mais surtout bon! Il vous faut: Des carottes: Coupées en rondelles, passées à la...
Voici une pizza façon pâte à pain, légère et croustiante! Préparation: Pour une pizza: 3 verres de farine 1/4 du verre huile sel une cuillère à soupe de levure instantanée une cuillère à soupe de sucre Une cuillère à soupe et demi de lait en poudre thym...
c'est le genre de salés que j'aime préparer et quand j'aime je partage! Il vous faut: 3 mesures de Farine 1/2 mesure d’huile 1 Cs de lait en poudre 1 Cs de levure boulangère 1 oeuf 1 Cs de sucre Thym Sel Eau tiède. Préparation: Mélangez la farine, le...
Bonjour, On aimerait tous déguster des beignets bien chauds que ce soit au petit déjeuner ou encore avec le café de l'après-midi. J'ai toujours eu une préférence pour les beignets traditionnels "Sfenj" La préparation de ces beignets prends beaucoup de...
Il y a quelques jours, j'ai préparé ces petites tartelettes qui se dégustent bien avec du café qu'avec des boissons fraîches. Préparation: Préparation de la pâte brisée: Il vous faut: 250 gr de Farine 125 gr de beurre ramolli une cuillère à soupe de sucre...
Il y a quelques jours, et pour l'anniversaire de ma mère, j'ai voulu préparer quelque chose d'inhabituel, j'ai donc pensé à un bavarois aux fruits: Ananas et Mangue en sirop. Pour une première fois, je suis entièrement satisfaite du résultat, surtout...
Coucou, voilà un autre gâteau idéal pour l'aïd, mkhabez au citron, sans cuisson Ingrédients: 3 verres d'amandes mondées et moulues finement 1 verre de sucre glace une pincée de vanille Zeste de deux citrons Jus d'un demi citron 2 tranches d'ananas en...
Bonjour à toutes et à tous, A l'occasion de l'aïd el fitr, je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne fête, beaucoup de belles et de bonnes choses inchallah. Mes pensées s'en vont à tous ceux et celles qui sont loin de leurs familles.... J'ai...
Coucou, et voilà un autre gâteau pour l'Aïd, "Bniouen", un gâteau sans cuisson préparé de différentes manières. J'ai pris la recette de chez notre amie Soulef. Ingrédients: 2 boites de biscuits moulus " Lu pour ma part" La même quantité en cacahuètes...